Alamtabekh1

 طريقة تحضير الفشار بالكراميل يعتبر الفشار أو الذرة المفرقعة من أفضل الوجبات الخفيفة الصحية والمغذية التي يستمتع الجميع بتناولها، وخاصة الأطفال. من الممكن  أن يكون الفشار، الذي يحتوي على فيتامينات ب والألياف، من العناصر الأساسية على طاولات أعياد الميلاد والتجمعات الحميمة  ومشاهدة الأفلام. من الممكن إنك تعرف كيفية تحضير الفشار البسيط، ولكن إذا كنت تريد أن في تعمل فشار بطعم فريد من نوعه لحفلة  ما، بإمكانك أن تعمل فشار الكراميل اللذيذ حتى تقدمة للضيوف وذلك من خلال الوصفة التي سنذكرها في هذا القسم من الموقع. مكونات لصنع الفشار بالكراميل كمية المكونات المطلوبة 200 جرام من السكر الذرة 135 جرام 30 مل من الزیت الملح:حسب الحاجة طريقة عمل الفشار بالكراميل أولا يجب علينا أن نضع الذرة في المقلاة. حجم المقلاة يجب أن تكون كبيرة حتى لا تتكدس الذرة فوق بعضها. بعد ذلك نقوم بسكب الزيت في المقلاة و نمزجه حتى يتم تنقيع الذرة تمامًا في الزيت، ثم نضع غطاء المقلاة. درجة الحرارة النار يجب أن تكون متوسطة، و تفتيح الذرة يستغرق حوالي دقيقتين. لتفتح الذرة وتصل إلى نفس درجة الحرارة قم بتدوير الم...

 طريقة تحضير كباب الإسكندر التركي  اسكندر كباب هو من الأطباق الشهيرة في اسطنبول ، والذي يتم تحضيره من لحم الضأن والنظام ، ومثل دونر كباب ، يتم تقديم اللحوم مع الفلفل واللبن وخبز البيتا بعد الطهي. المكونات الكسندر كباب خبز بيتا دائري 3 قطع 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون لحم ضأن 500 جم بصل وسط (مبشور) 2 قطعة ثوم (مبشور) 1 فص كمون بالكمية المطلوبة الماء حسب الحاجة نصف كوب زبدة نعناع طازج بالكمية المطلوبة الزبادي المجرد 3 ملاعق كبيرة مكونات لتحضير الصلصة الخاصة لألكسندر كباب ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل أسود حسب الحاجة طريقة عمل اسكندر كباب التركي الاصلي أولاً ، نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. نخفق اللحم بمفرمة اللحم حتى يصل سمكه إلى حوالي أربعة سنتيمترات. ابشر البصل ثم تناول عصير البصل. في وعاء ، يُمزج البصل والثوم المبشور وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والكمون مع اللحم. غطي الوعاء بالسيلوفان وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة. قبل تحضير صلصة السيخ ، شغل الفرن أولاً واضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية. لتحضير صلصة الكسندر كباب ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقل...

بطاطا كرسبي مقرمشة تعدّ البطاطا من أكثر أنواع الخضار استهلاكًا حيث تدخل في العديد من الوجبات ووصفات الطبخ حول العالم، كما تعد البطاطا المقلية أحد أهم العناصر في المطاعم وخاصة الوجبات الخفيفة، كما أنها من الخضار الغنية بالألياف الغذائية والكربوهيدرات، كما يكثر تقديمها مع الكاتشاب أو المايونيز أو الصلصة الحارة حسب الذوق. نقدم لكم اليوم طريقة عمل بطاطا كرسبي مقرمشة. المكوّنات 3 ثمرات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة أصابع. نصف كوب دقيق 1معلقة صغيرة بيكنج بودر 1معلقة صغيرة شطة 1معلقة صغيرة فلفل أسود نصف معلقة صغيرة ملح ربع كوب ماء طريقة تحضير بطاطا كرسبي مقرمشة قومي بتقشير البطاطا وغسلها جيدًا، ثم قطعيها على شكل أصابع طولية متوسطة الحجم ( لا تقطعيها رفيعة جدا) في صحن ضعي الدقيق وضيفي له البيكنج بودر والملح والشطة والفلفل ثم قلبيهم جيدًا، أضيفي الماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط جميع المكونات. ضعي البطاطس في الخليط وقلبي جيدًا حتي يندمج الخليط مع البطاطا، ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تمتص البطاطا نكهة التتبيلة . في مقلاة، سخني زيت القلي جيدا، ثم اخرجي البطاطس و ضعيه...

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة المكوّنات   تشيز كيك بالفراولة بسكويت :  سادة مطحون 200 غرام زبدة :   مذوبة 50 غرام الفراولة المقطعة  :   أربعة أكواب حليب :  بارد كوب ونصف جبن كريم :   كوب   قشطة   :   كوب كريمة خفق :  شانتيه 300 غرام ماء ساخن  :  كوبان جيلي  :   ظرفان طريقة تحضير وحشو كعكة الفراولة في وعاء، ضعي البسكويت والزبدة واعجنيها حتى يتشرب الزبدة. في قالب، افردي البسكويت واضغطي بواسطة يدك لتشكيل الطبقة الأولى من التشيز كيك. ضعي في وعاء الحليب الجبن الكريمي، والكريمة، وكريمة الشانتيه، في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. أسكبي الكريمة على البسكويت في القالب ووزعيها بشكل متساوٍ. أدخلي القالب الى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى تجمد الكريمة. لتحضير الطبقة الأخيرة من التشيز كيك، أسكبي في وعاء الماء الساخن والجيلي. حرّكي الخليط جيداً حتى يذوب الجيلي. أضيفي الماء البارد وأتركي الخليط مدة 10 دقائق حتى يبرد ضعي الفراولة على الكريمة ثم اسكب الجيلي فوق الفراولة والقشدة توزيع الخليط فوق طبقة الكري...